Haselnusspaste, Mehl, Stückchen und geröstete Haselnüsse für Eisherstellung, Konditorei und Lebensmittelindustrie. 100 % Haselnüsse türkischen Ursprungs, aus unserem Kühllager in Alba.
Musterverfügbarkeit und Versandbedingungen werden bestätigt.
Zutaten entdeckenDokumentierte Spezifikationen · Lager in Alba · Zusammenarbeit mit Yavuzkan Hazelnut
Von cremiger Paste bis zu knackigen ganzen Kernen: Gemeinsam wählen wir die Zutat für Ihre Anwendung.
100 % mittel geröstete türkische Haselnüsse. Partikelgröße 20–40 µm, cremige, homogene Textur. Für Speiseeis, Aufstriche, Schokolade, Gianduja, Backwaren und Füllungen. Gebrauchsfertig: vor Gebrauch umrühren.
20-40 µm100 % geröstete und gemahlene türkische Haselnüsse. Körnung 0–2 mm. Aromatische, strukturgebende Zutat für Teige, Kekse, Waffeln, Cremes und feine Einlagen.
0-2 mm100 % geröstete türkische Haselnüsse. Körnungen 1–3, 2–4, 3–5, 5–8 und 8–12 mm. Knusprigkeit für Einlagen, Dekoration, Pralinen, Speiseeis und Backwaren.
1-3 / 2-4 / 3-5 / 5-8 / 8-12 mmGanze türkische Levant/Giresun-Haselnüsse. Kaliber 9–11, 11–13 und 13–15 mm. Für Pralinen, Schokolade, Backwaren, Dekoration und Snacks.
9-11 / 11-13 / 13-15 mmAllergen: Haselnüsse (Schalenfrüchte). Der Inhaber bestätigte die Verfügbarkeit aller vier Produkte in Alba am 4. Oktober 2026. Mengen, Kaliber, Verpackungen und Lieferzeiten werden im jeweiligen Angebot bestätigt.
Wählen Sie eine Zutat und hinterlassen Sie Ihre Kontaktdaten. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl von Formaten und klären Verfügbarkeit und Lieferangebot.
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| Einsatzbereich | Zutaten |
|---|---|
| Speiseeis | Paste und Haselnussstücke |
| Schokolade und Pralinen | Paste, Stücke und ganze Haselnüsse |
| Konditorei und Backwaren | Mehl, Paste und Haselnussstücke |
| Cremes und Füllungen | Paste und ausgewählte Einlagen |
Beschreiben Sie Ihre Anwendung: Gemeinsam prüfen wir Zutat, Körnung und Lieferformat.
Die Eignung für Rezeptur und Prozess wird durch Anwendungsversuche geprüft.
Zwei Nutopia-Orchards-Produkte zeigen HAZELFIBER™ in fertigen Rezepturen: Haselnusspaste für einen Aufstrich und Haselnussstücke für einen herzhaften Keks.
HAZELFIBER™ Bioactive Matrix · HaselnusspasteHaselnussaufstrich mit Peptan®-Kollagen, FOS-Ballaststoffen, Zink und Kakao. Die Haselnussbasis besteht aus Nutopia Orchards’ HAZELFIBER™ Bioactive Matrix Paste.
HAZELFIBER™ Linea Artigianale · HaselnussstückeHerzhafter Keks mit schwarzem Trüffel, Haselnüssen, nativem Olivenöl extra und Peptan®-Kollagen. Die Rezeptur verwendet HAZELFIBER™ Linea Artigianale Haselnussstücke von Nutopia Orchards.
Suchen Sie eine Zutat für Ihre Produktion? Kontaktieren Sie uns zu Paste, Stücken, Körnung und Lieferformat.
Nutopia Orchards verbindet Rohstoffwissen, Branchenerfahrung und Verständnis für Entwicklung und Produktion. Die Zusammenarbeit mit Yavuzkan Hazelnut in der Türkei verbindet unsere Arbeit mit der Haselnussverarbeitung.
Nutopia Orchards ist Ihr B2B-Ansprechpartner und Lieferant in Italien für Spezifikationen, Anwendungen und Lieferbedingungen.
Ozkan Cabitkans Analysen der Branchenentwicklung und der berufliche Hintergrund von Nutopia Orchards.
Mit Yavuzkan, Haselnussspezialist seit 1933, verbinden wir internationale Zertifizierungen und technische Kompetenz für Ihre Produktion.
Unser Partner Yavuzkan verarbeitet ausschließlich Haselnüsse. Die anderen in der Herstellererklärung aufgeführten Allergene werden im Betrieb nicht verwendet.
Wir helfen bei der Definition Ihrer Anforderungen. Anwendbare Zertifizierungen werden für Produkt und Charge bestätigt.
Sprechen wir über Ihre AnforderungenZertifikate und Erklärungen gelten für die in den PDFs genannten Yavuzkan-Unternehmen und Standorte. Bio-, Kosher-, Halal- und Rainforest-Alliance-Status sind für Produkt, Charge und Lieferung zu bestätigen. Die ISO-14064-Verifizierung betrifft das Emissionsinventar 2024 der Organisation. Die Allergenerklärung ist vom 5. Juli 2021.
Das neuere Rainforest-Alliance-Dokument nennt den 30. Oktober 2026 als Ablaufdatum und ist daher Archivmaterial. Gültigkeitsdaten und Bedingungen anderer Zertifikate stehen in den jeweiligen PDFs.
Rainforest-Alliance-Archiv · Zertifikat abgelaufen am 31. Juli 2026 (PDF)World Map of Hazelnut, Ozkan Cabitkans Wissensprojekt, behandelt Herkunft, Sorten, Röstung und Sensorik. Buch und Vergleichsset zeigen unser Interesse an den Unterschieden der einzelnen Rohstoffe.
Der Leitfaden erklärt Pflanze, Röstung und Sensorik, vergleicht Sorten und Regionen und behandelt Lieferketten, Nebenprodukte und Böden.
Die authentischen Fotos zeigen historische Materialien mit einer früheren Markenkennzeichnung. Das Set wird als redaktionelles Projekt vorgestellt; Kaufverfügbarkeit ist nicht bestätigt. Das Buch ist weder klinische Studie noch Zertifizierung oder Validierung angebotener Zutaten.
Premium-Haselnusspaste und HAZELFIBER™ Linea Artigianale sind im Lager Alba verfügbar. Produkt, Lieferformat und Lieferbedingungen werden je Anfrage bestätigt. Wir führen auch Haselnüsse der neuen Ernte im Kühllager. Kontaktieren Sie uns für Verfügbarkeit, Muster und ein B2B-Angebot.
Lager / örtliche Einheit CN/1 – Corso Asti 24, 12051 Alba (CN), bei Canavero & Figli.
Das Lager ist ein Logistikstandort. Besuche, Abholungen und Zeiten müssen vereinbart werden; es ist kein öffentlich zugänglicher Service.
Die Haltbarkeit ist keine garantierte Restlaufzeit verfügbarer Chargen. Angaben und Bedingungen der jeweiligen Lieferung werden im Angebot bestätigt.
Ein Einblick in die Räumlichkeiten von Canavero & Figli, in denen unsere Haselnusszutaten gelagert werden: von palettierten Verpackungen bis zu Behältern mit Haselnusspaste für die industrielle Verarbeitung.
Überwachungsanzeige für Lagerraum 01 bei Canavero & Figli, 6. November 2026.
Die Anzeige zeigt den fotografierten Zeitraum; es handelt sich nicht um einen aktuellen Live-Messwert.
Vollständiges Diagramm anzeigenFordern Sie das Datenblatt an: Zusammensetzung, Körnung oder Kaliber, Eigenschaften, Lagerung und Lieferformate.
Nährwert-Referenzangaben und Spezifikationsgrenzen sind Dokumentangaben, keine Chargenanalysen.
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